جرب وصفة رقائق البطاطا الحلوة المخبوزة لوجبة خفيفة صحية

عندما تُطهى البطاطا الحلوة وتتبل جيدًا ، يمكن أن تقدم وجبة خفيفة رائعة. هم يضعون علامة على مربع الصحة والذوق!

الشتاء يقترب بسرعة وهذا هو الوقت الذي نسعى فيه للحصول على العزاء في الأطعمة الساخنة واللذيذة. لا ينبغي أن يكون تناول وجباتنا الخفيفة المفضلة تجربة مذنبة ، وبينما يصعب اختيار وجبات خفيفة صحية ، لا تزال هناك خيارات كلاسيكية مثل البطاطا الحلوة أو الشكاركاندي.

تعتبر هذه الخضار من الأطعمة الفائقة بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواها العالي من الألياف. لذلك ، لمساعدتك على تناول وجبة خفيفة دون أي ندم ، نقدم لك وصفة لخبز البطاطا الحلوة براحة في منزلك.

البطاطا الحلوة لمرض السكري
البطاطا الحلوة وجبة خفيفة صحية! الصورة مجاملة: Shutterstock
إليك كيف تفيد البطاطا الحلوة صحتك

إنه خيار رائع لمرضى السكري لأنه يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI). الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من GI ترفع مستويات السكر في الدم وهي لا تحتوي على نسبة عالية من السكري من النوع 2. كما أنها تحتوي على كاروتينويد يسمى بيتا كاروتين ، وهو مصدر غني بفيتامين أ ، وهو مصدر غني للغاية بالألياف التي تحافظ على صحة أمعائك تحت السيطرة.

وفقًا للدكتور لوفنيت باترا ، أخصائية التغذية السريرية في Fortis La Femme ، نيودلهي ،
“تحتوي البطاطا الحلوة على كل شيء وأكثر ، مما يجعلها طعامًا ممتازًا. فهي غنية بالألياف ، فهي تساهم في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. تحتوي على كميات عالية من فيتامينات A و C التي تساعد في مكافحة الالتهاب. لكن لا تنسَ التحكم في أحجام الأجزاء ، فهذا مهم للغاية.

لذا ، هل أنت مستعد لتحضير هذه الوجبة الخفيفة من البطاطا الحلوة اللذيذة والمغذية؟

يمكن أن تساعدك البطاطا الحلوة على إنقاص الوزن وزيادة التمثيل الغذائي.
لن تجد وجبة خفيفة أفضل من البطاطا الحلوة المتواضعة. الصورة مجاملة: Shutterstock

إليك العناصر التي ستحتاجها:

  • 4 حبات بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • ملح للتذوق)

إليك طريقة تحضير البطاطا الحلوة في الفرن:

المرحلة 1: اغسل البطاطا الحلوة بشكل صحيح لإزالة أي أوساخ. ثم قطعها إلى أرباع.

الخطوة الثانية: يُضاف زيت الزيتون والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر إلى وعاء. اخلطي المكونات معًا.

الخطوه 3: أضيفي شرائح البطاطا الحلوة إلى هذا الوعاء. امزجه جيدًا للتأكد من أن الأرباع مغطاة بالتوابل.

الخطوة الرابعة: سخن الفرن على 200 درجة مئوية.

الخطوة الخامسة: توضع شرائح البطاطس في الفرن وتُطهى لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

الخطوة السادسة: عند الانتهاء من الطهي ، رشي القليل من الملح على الأرباع. يمكنك أيضًا عصر عصير الليمون لزيادة حاصل البهارات.

ها أنت ذا ، وجبتك الصحية الخفيفة جاهزة! استمتع بالبطاطا الحلوة المخبوزة واشبع براعم التذوق لديك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى