عزز مستوياتك مع وصفة سلطة السبانخ والتفاح

مقرمشة ولذيذة ومغذية ، ستأخذك هذه السلطة إلى المستوى التالي دون زيادة تلك السعرات الحرارية الزائدة. لديها كل ما سوف تحبه!

إذا كنت تشعر أنك مقيد إلى سريرك كل صباح ، فقد يكون السبب هو البرد القارص أو نقص الحديد غير المتحكم فيه. في حين أن مستويات الحديد المنخفضة يمكن أن تكون محايدة بين الجنسين ، فإن النساء أكثر عرضة لنقص الحديد. لا تقلقي أيها السيدات ، لأن هذه الثغرة ليست بهذا السوء لتصحيحها. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي صحي إلى زيادة مستويات الحديد لديك ، والذي يلعب دورًا حيويًا في نقل الأكسجين إلى جسمك.

ينصح خبراء الصحة باتباع نظام غذائي شامل يتكون من البروتينات والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والدهون الصحية لمنع أوجه القصور وضمان تكيف جسمك مع الاستهلاك اليومي. على عكس الاعتقاد السائد ، يمكن الوقاية من نقص الحديد ببساطة عن طريق تناول ما يكفي من الخضار والفواكه. تبلغ القيمة اليومية الحالية لاستهلاك الحديد 18 مجم ، ويمكن تحقيق ذلك بسهولة عن طريق تناول ما يكفي من الفواكه المجففة والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والبازلاء والهليون والفطر. حسنًا ، هذا يبدو قابلاً للتحقيق!

نقص الحديد
السبانخ مصدر غني جدًا بحمض الفوليك. الصورة مجاملة: Shutterstock

إذا كنت من محبي مراقبة الوزن ومن الصعب إرضاءهم في الطعام ولكن لا يمكنك تجاهل مستويات المعادن لديك ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! نظرًا لأننا نتحدث عن مخازن الحديد الطبيعي ، فإن وصفة السلطة هذه هي الحل لجميع أوجه نقص المغذيات لديك وهي لذيذة جدًا لدرجة أنك ستأكلها حتى آخر قضمة!

وصفة سلطة السبانخ والتفاح ، والتي يمكن أن تكون رائعة إذا كنت تعاني من نقص الحديد:

  • 1 كوب سبانخ
  • 1 كوب تفاح
  • 4 حبات جوز
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نصف كوب فيتا / جبن ماعز (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • ملح للتذوق

بمجرد تجميع جميع المكونات ، انتقل إلى الوصفة:

  1. خذ وعاء وأضف بعض أوراق السبانخ الطازجة والنظيفة.
  2. قطّع أي نوع من التفاح المقرمش من اختيارك إلى قطع مربعة وأضفها إلى الوعاء.
  3. أضف البصل الأحمر لمزيد من النكهة.
  4. خذ وعاء آخر واصنع صلصة خل التفاح.
  5. للقيام بذلك ، أضيفي الخل وزيت الزيتون والعسل وخردل ديجون والثوم المفروم واخلطيهم جيدًا.
  6. بمجرد خلط المكونات جيدًا ، اسكب هذا المزيج فوق السبانخ والتفاح.
  7. يتبل بالملح والفلفل ويقلب بملقط السلطة.
  8. إنه اختياري ولكن يمكنك رشه بالجبن الذي تختاره.
  9. للاستمتاع بوجبة أو بمفردها.

تحتوي هذه السلطة على جميع المكونات المعروفة لزيادة مستويات الحديد لديك. إلى جانب الحديد ، فإن هذه المكونات المذكورة هنا لها قائمة كبيرة من الفوائد:

سبانخ

كان هذا اللون الأخضر الصحي بمثابة معزز للطاقة لـ Popeye – الرجل البحار ، ويمكن أن يكون لك! غني بالحديد والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم ، يرتبط السبانخ بفوائد صحية هائلة ، مثل الوقاية من السرطان ، وتحسين البصر ، والسيطرة على نسبة السكر في الدم. يطلق على هذا الأخضر المورق ، ينبوع الصحة لن يكون من قبيل المبالغة.

تفاح

لا يقتصر الأمر على طعم التفاح الرائع بمفرده ، ولكن يمكن أن يثبت أنه أكثر فائدة عند إضافته إلى الطبق. يعد تناول التفاح خيارًا لذيذًا لزيادة مستويات الحديد لديك. فهي غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على الهضم. حتى أن التفاح يحافظ على نسبة الكوليسترول منخفضة في الجسم. أوه انتظر ، هناك المزيد لذلك! التفاح هو الفاكهة الأكثر أمانًا لمرضى السكري ، فهو يقي من السرطان ويساعد في إنقاص الوزن!

نقص الحديد
تأخذ لدغة! الصورة مجاملة: Shutterstock

المكسرات

تعد هذه المصادر الفائقة لأوميجا 3 رائعة لإضافتها إلى سلطاتك للحصول على نكهة رائعة. توفر المكسرات الدهون والألياف والمعادن والفيتامينات الصحية. مجرد وصفها بأنها مغذية سيكون بخس!

بالإضافة إلى هذه السلطة ، تناول ثمار اليوسفي الغنية بفيتامين سي الذي يساعد على زيادة امتصاص الجسم للحديد.

بالإضافة إلى حقيقة أنها وصفة سهلة للغاية ، فهي قابلة للتخصيص إلى ما لا نهاية. يمكنك استبدال أي مكونات تعتقد أنها تتناسب بشكل أفضل مع السبانخ والتفاح وإنشاء نسختك الخاصة منها. يمكنك حتى تغيير الضمادة حسب رغبتك. جربه مرة واحدة وسيصبح أمرًا ضروريًا!

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى