فوائد تناول الجاجري في الشتاء وكيفية تناوله

حل الشتاء ، وحان الوقت لإضافة بعض الإضافات إلى نظامك الغذائي! لا تفوت gur أو jaggery لتحسين صحتك ورفاهيتك خلال موسم البرد.

يجلب وصول فصل الشتاء أيضًا متعة تناول الأطعمة الخارقة المختلفة! واحد منهم هو غور أو jaggery ، الذي يتناسب مع مكي كي روتي و سارسون دا ساج، شهية أخرى ساخنة ومستقلة أيضا! ولكن ما هو الجاغري بالضبط ولماذا يفضل هذا الوقت من العام؟

بارول مالهوترا باهل ، خبير تغذية ومعلم معتمد لمرض السكري ، ومؤسس شركة Diet Expression يشارك كل شيء مع هيلثشوتس.

“الجاجري هو شكل غير مكرر من قصب السكر أو عصير النخيل. لقد تم استخدامه في مطابخنا على مر العصور. إذا كنت تتذكر ، فقد استخدمته جداتنا في صنعه laddoosو تشيكيس، و الصلصاتبل وحتى في المشروبات الساخنة بدلاً من السكر المكرر.

جاجري
Jaggery هو بديل رائع للسكر. الصورة مجاملة: Shutterstock
لماذا يفضل الجاجري على السكر المكرر؟

يوضح باهل أن هذا منتديات التحلية الطبيعية هي بالتأكيد أكثر صحة من السكر المكرر. “إنه منخفض السعرات الحرارية ومصدر غني للعديد من المعادن مثل الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز. كما أنه مصدر غني جدًا بالحديد ، حيث يحتوي على 11 مجم لكل 100 جرام. بالإضافة إلى أنه يخدم 61٪ من البدل اليومي الموصى به. يساعد على رفع مستويات الهيموجلوبين وهو علاج مثالي لعلاج فقر الدم والتعب وعدم انتظام الدورة الشهرية بشكل طبيعي.

هذا ليس كل شيء – نظرًا لخصائصه المضادة للحساسية ، فهو يساعد في علاج السعال ونزلات البرد. لكن يجب ألا نستهلك غور بكميات كبيرة ، لأن هذا يمكن أن يسبب مشاكل الحمض غير المرغوب فيها.

بما أنه يحتوي على كمية جيدة من المغنيسيوم ، فهو يساعد على الهضم ويمنع الحموضة. لذلك ، يجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي في فصل الشتاء.

اقرأ أيضًا: ابدأ يومك بمياه جاجري الساخنة وقل مرحبًا لفقدان الوزن وصحة الأمعاء

جاجري
يمكن أن يكون خلط الجاغري في الماء الساخن مفيدًا. الصورة مجاملة: Shutterstock
ما هي أفضل طريقة لتناول الجاغري؟

يوصي Bahl بهذه المجموعات ، لذا لاحظ ذلك. في الواقع ، يمكنهم المساعدة في العديد من المشكلات الصحية:

1. جاجري وساونف: قطعة صغيرة من gur مع سونف بعد الوجبات مثالي لعملية الهضم الجيدة.
2. الجاجري والفول السوداني: يُمزج الغور مع الفول السوداني على شكل تشيكي مفيد لتشنجات الدورة الشهرية.
3. جاجري وبيسان: جاجري مع بجانب والمكسرات على شكل laddoo طريقة رائعة لزيادة مستويات الطاقة والهيموجلوبين.
4. جاجري الكركم: غور ، هالدي و السمن هو مزيج جيد لتقوية المناعة خلال فصل الشتاء.
5. الجاجري وبذور السمسم: غور المرتبط ببذور السمسم ، السمن والمكسرات تعمل بشكل جيد لنزلات البرد والسعال خلال فصل الشتاء.

هل أنت مقتنع لماذا يجب أن تبدأ في تناول هذا الطعام الخارق على الفور؟

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى