كيف تجعلها صحية مع الجاغري

تحتوي وصفة مخانة خير على نسبة عالية من الألياف والبروتين والكالسيوم ، وهي صحية ولا تستغرق سوى 20 دقيقة في التحضير ، لكنها تقدم العديد من الفوائد الصحية. فلماذا لا تحاول؟

غالبًا ما نصادف المخانا كوجبة سريعة ، على الرغم من أن بعض الناس يستمتعون بها كوجبة خفيفة مع الشاي أيضًا. ولكن إذا كانت أسنانك الحلوة تتوق إلى شيء ما ، فهل تعلم أن مكانة يمكن أن تساعدك؟ حسنًا ، في ذلك الوقت ، عندما كانت مالبواس المقلية ، والحلوى المقرمشة ، والبوندي المقرمش تحكم في أن المجثم كان الكوليسترول والدهون الثلاثية مصطلحات أجنبية ، فإن الحلوى الخالية من الغلوتين والغنية بمضادات الأكسدة جعلت قلوبنا تهتز أيضًا. سيداتي ، نحن نتحدث عن مخانة خير.

خير هي الحلوى الهندية الأكثر شعبية. إنه مصنوع في المنازل الهندية للاحتفال بأي مناسبة أو مهرجان أو حدث خاص تقريبًا. واليوم لدينا فيبها باترا الذي سيشارك أفضل وصفة لمخانة خير. تقول: “مخانة خير بديل متواضع وصحي لأرز الخير”.

مخاني كي خير
يمكنك تناول وجبة خفيفة من مخناس دون أي ذنب. الصورة مجاملة: Shutterstock

لذلك ، دون مزيد من اللغط ، دعنا نلقي نظرة سريعة على ما يحدث في صنع ماخان كي خير يا خاص جدا:

مكونات:

  • 2 ملاعق صغيرة من السمن
  • 2 وعاء من مخانة (يُعرف أيضًا باسم مكسرات الثعلب / جوز جورجون / بذور اللوتس مخناس صغيرون)
  • 4 أكواب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المطحون ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1 غصن زعفران
  • المكسرات المتنوعة – شرائح اللوز والزبيب والفستق المفروم والكاجو المقلي الذهبي
  • مسحوق الجاغري العضوي حسب الرغبة (بدون سكر أبيض أو حليب مكثف ، من فضلك. من المفترض أن يكون حلوى صحية ، تذكر؟)

طريقة:

  • سخني السمن في مقلاة.
  • أضف ال مخانة وتحمصها على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة.
  • خذ مخانة من المقلاة و نتركها جانبا.
  • طحن نصف مخانة في الخلاط.
  • اغلي الحليب في قدر أخرى.
  • أضيفي جوز الهند والهيل والزعفران إلى الحليب.
  • عندما يغلي الحليب ، أضف مسحوق الجاغري.
  • استمر في التقليب والخلط جيدًا.
  • أولا نضيف الأرض مخانة.
  • اتبع مع بقية المشوي مخانة.
  • هذا يضيف القوام والملمس الذي تشتد الحاجة إليه إلى خير.
  • استمر في التقليب لمدة ثماني دقائق تقريبًا ، حتى يثخن الحليب قليلاً ويصبح المزيج مخانة يلين.
  • لا يجب أن يكون قوام الخير بنفس كثافة الأرز خير.
  • مقبلات بالفواكه المجففة و الخاص بك مخانة خير مستعد!

قدميها ساخنة أو ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ، حسب تفضيلاتك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى