لا تحصل على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي؟ جرب هذا الكباب المقرمش والمغذي عالي البروتين من Pooja Makhija!

يعد البروتين من العناصر الغذائية التي غالبًا ما تلقى سمعة سيئة لأسباب مختلفة ، وهذا هو السبب في أننا لا نحصل على ما يكفي منه في وجباتنا الغذائية! لكن الكباب اللذيذ الغني بالبروتين قد يغير ذلك بالنسبة لك.

عندما يتعلق الأمر بأنظمتنا الغذائية ، فهناك العديد من المتطلبات الغذائية التي يصعب تلبيتها (أو ربما نجعلها كذلك). أول رقيقةg الذي يتبادر إلى الذهن هو البروتين ، والذي يكتنفه للأسف الأساطير والمفاهيم الخاطئة. في كثير من الأحيان ، تؤدي هذه المعلومات المضللة إلى أوجه قصور ، وهنا تكمن المشكلة.

يمكنك أيضًا الحصول على ما يكفي من البروتين والمواد المغذية الأخرى عن طريق تناول الطعام الصحي. الآن ، هذا لا يعني أنه يجب أن يكون مملاً! هناك هل هناك بعض الحيل لجعل الأكل الصحي يستحق كل هذا العناء ، ومن لديه وصفات أفضل من أخصائية التغذية المشهورة بوجا مخيجا؟

هذه المرة ، فإن الكباب الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين هو الذي يسلط الأضواء! ودعونا نعترف ، نحن بالفعل نفرز اللعاب. علاوة على ذلك ، فإن هذه الكباب تعتبر أيضًا وجبة خفيفة رائعة! لذلك ، تم حل كلتا مشكلتك – بعد كل شيء ، آلام الجوع هذه على مدار الساعة هي الأسوأ.

هذا ما كتبته مخيجة في منشورها على إنستا ، “تؤمن أكثر من 70٪ من الأمهات الهنديات بالخرافات القائلة بأن البروتين يصعب هضمه ، ويؤدي إلى زيادة الوزن ، وهو مخصص فقط للاعبي كمال الأجسام ومكلف الحصول عليه. نساعدك على تحطيم هذه الأسطورة وتزويدك أيضًا بطرق سهلة لزيادة تناول هذه المغذيات الأساسية.

تحقق من المنشور بنفسك:

إليك ما تحتاجه لتحضير هذه الكباب:

  • غارقة شانا دال
  • ثوم
  • زنجبيل
  • الفلفل الحار
  • بهارات (شات ماسالا ، فلفل ، هينج ، ملح ، مسحوق كمون ، كركم ، ورقائق الفلفل الحار)
  • الكزبرة
  • عصير الليمون
  • بصلة
  • حبوب السمسم

طريقة:

1. في وعاء ، خذ شانا دال المنقوع ، الزنجبيل والفلفل الحار ويضاف مزيج كامل من البهارات التي تشمل شات ماسالا ، فلفل ، هينج ، ملح ، مسحوق كمون ، كركم ، ورقائق الفلفل الحار.
2. اخلطيها جيداً ، وحوليها إلى عجينة.
3. امزج الكزبرة وعصير الليمون والبصل وبذور السمسم مع العجينة.
4. استخدم يديك لتحضير كباب صغير ، وقم بقليها بشكل سطحي.

إليك ما قالته مخيجة ، “استخدم الكباب كوجبة خفيفة في المساء ، أو مقبلات في الحفلات ، أو وجبة خفيفة في منتصف الصباح ، أو استخدمها كملء للفائف مع الخس. إنه طعام لذيذ غني بالبروتين ولذيذ. “

بوجا مخيجة
يوفر كباب البروتين التوازن الأمثل بين الذوق والتغذية. الصورة مجاملة: Shutterstock

الخط السفلي

تعد البروتينات مكونًا مهمًا للمساعدة في الأداء السلس للجسم وهي مسؤولة عن التوازن الهرموني وإصلاح الخلايا وصيانتها. وفقًا للخبراء ، يحتاج الأفراد النشطون إلى 1.2-1.7 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. البدل اليومي الموصى به (RDA) للبالغين الأصحاء هو بحد أدنى 0.8 جم / كجم / يوم. يمكنك التحقق من استهلاكك اليومي من البروتين باستخدام تطبيق أو موقع ويب لتتبع السعرات الحرارية.

تأكد من عدم المبالغة في ذلك ، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل مزمنة في الكلى. ذلك لأن الجسم يحول البروتين الزائد إلى جلوكوز ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى