نصائح غذائية أو غذائية لمرضى السكر

والأهم من ذلك هو التحكم في المدخول الغذائي لمرضى السكر. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته للحصول على المغذيات الكبيرة المناسبة.

مرض السكري ليس مزحة. يمكن أن يؤثر بشكل كبير على نوعية حياتنا ، إذا لم يتم إدارته بشكل صحيح من خلال نمط الحياة الصحيح وتغييرات النظام الغذائي. بينما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، فإن القواعد الأوسع للنظام الغذائي ونمط الحياة ، مثل الحفاظ على الوزن الأمثل ، والحصول على نوم جيد ، وممارسة النشاط البدني بانتظام ، وما إلى ذلك. كل تطبيق. ما يأكلونه يوميًا هو عامل أساسي في المساعدة في السيطرة على هذا الاضطراب المخيف وتثبيت نسبة السكر في الدم.

بالطبع ، لا يوجد طعام واحد يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكري. لكن بعض الأطعمة توفر حماية أكثر من غيرها ، لذا فإن تناول وجبات مثبتة لسكر الدم تتكون من أطعمة علمية هو نهج ذكي لجميع مرضى السكري. هذه طريقة بسيطة ومضمونة لمحاولة التحكم في نسبة السكر في الدم في عصر أصبح فيه هذا الاضطراب المخيف شائعًا مثل نزلات البرد.

غذاء لمرضى السكر
يمكن إدارة مرض السكري بمساعدة نظام غذائي مغذي. الصورة مجاملة: Shutterstock

وفقًا لتقرير منظمة الصحة العالمية ، يعد مرض السكري تحديًا متزايدًا في الهند حيث يقدر عدد مرضى السكري بنسبة 8.7 ٪ في الفئة العمرية 20 و 70 عامًا. لذلك نحن نتحدث هنا عن عدد كبير من الناس في المقاطعة ، يمكنهم الاستفادة من الأكل الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، تتزايد الأرقام بسرعة فائقة ويوجد المزيد والمزيد من الأشخاص في هذه القائمة.

الخطة بسيطة: يجب أن يكون التركيز على الحصول على ملف المغذيات الكبيرة (البروتين والدهون والألياف والكربوهيدرات) من وجباتك.

ركز على البروتين

للبروتين دور في إدارة مرض السكري بشكل أفضل. بالإضافة إلى مساعدة الجسم على النمو أطول ، يمكن أيضًا تفكيك البروتين بواسطة الجسم إلى جلوكوز واستخدامه للحصول على الطاقة. لكنه يتحلل إلى جلوكوز بكفاءة أقل من الكربوهيدرات ، لذلك لا يزيد من مستويات السكر في الدم. وهذا عامل مهم جدًا يجب على جميع مرضى السكر مراعاته. لهذا السبب يجب أن يأكلوا ما يكفي من البروتين عن طريق الحمل.

أكله كل يوم

مع البروتين ، من المهم تناوله كل يوم لأنه لا يتم تخزينه في الجسم.

وزع استهلاكك

توزيع استهلاكه بالتساوي خلال النهار بين الإفطار والغداء والعشاء. هذا يحفز تكوين البروتين العضلي (MPS) بشكل أكثر كفاءة من تناول غالبية البروتين اليومي في أي وجبة أو خلال وجبة المساء (كما يفعل كثير من الناس). لذلك من الأفضل تناول البروتين على مدى 3 إلى 4 وجبات موزعة على مدار اليوم: على سبيل المثال ، الإفطار ، والغداء ، وبعد التمرين ، والعشاء ، وقبل النوم.

غذاء لمرضى السكر
التخطيط دائمًا جيد – عندما يتعلق الأمر بالطعام أو الحياة! الصورة مجاملة: Shutterstock

اختر خاصتك المصدر بعناية

من المهم اختيار البروتين بعناية وبشكل استباقي لضمان الجودة الجيدة. لمرضى السكر ، وجد أن تناول الأسماك وصفار البيض مفيد. الأسماك غنية بحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، وهو نوع خاص من الأحماض الدهنية أوميغا 3 وهو المفتاح لتقليل الالتهابات في الجسم ، وبالتالي يساعد في تقليل مخاطر الآثار الجانبية لمرض السكري. توجد كميات صغيرة منه أيضًا في صفار البيض. الطحالب والأعشاب البحرية هي المصادر النباتية الوحيدة.

اقرأ أيضًا: مضاعفة مرض السكري وارتفاع ضغط الدم؟ هذا النظام الغذائي مناسب لك

مكمل بروتين

إذا كان المريض لسبب ما غير قادر على تلبية متطلبات البروتين ، فيمكنه تضمين مكمل بروتين عالي الجودة يحتوي على 8-10 جرام من البروتين لكل حصة وهو أمر جدير بالثقة. لا داعي لتحميل الجسم بالمكملات الغذائية التي تعطي الكثير من البروتين لكل وجبة ، حيث إنها ستحمّل أعضاء جسمك فقط دون تقديم أي فائدة إضافية.

اختر الكربوهيدرات الصحيحة

لمرضى السكر ، تناوب الحبوب هو المفتاح ، والشوفان والشعير على رأس القائمة هنا. يحتوي دقيق الشوفان على كميات عالية من المغنيسيوم مما يساعد الجسم على استخدام الجلوكوز بشكل صحيح وإفراز الأنسولين بشكل صحيح. يمكن أن يثبت الشعير أنه حامي كبير لمرضى السكر لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ولديه القدرة على تكوين مادة هلامية عند مزجه بالسوائل في المعدة. يؤدي هذا إلى إبطاء إفراغ المعدة ، مما يمنع امتصاص الكربوهيدرات بسرعة كبيرة ويرفع نسبة السكر في الدم.

غذاء لمرضى السكر
حان الوقت لاختيار الكربوهيدرات المناسبة. الصورة مجاملة: Shutterstock

تناول الدهون الصحيحة

الطبخ بالزيوت الصحيحة مهم. يتيح لك خلط الزبدة والسمن وزيت الخردل والسمسم وزيت الفول السوداني لطهي أطباق مختلفة. يجب أن يفضلوا الزيوت المعصورة على البارد وأن يحدوا من استهلاكهم للزيوت المكررة قدر الإمكان. يعتبر زيت الزيتون رهانًا جيدًا أيضًا ، وذلك بفضل التيروزول المضاد للأكسدة الذي يحتوي عليه. بالإضافة إلى خفض البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة “السيئة” (LDL) ، فهو يساعد على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وبالتالي يزيد من حساسية الأنسولين لدى مرضى السكر.

اقرأ أيضًا: إدارة مرض السكري بقوة التغذية – وإليك الطريقة

يمكنهم أيضًا الحصول على دهون جيدة من المكسرات. الجوز على وجه الخصوص جيد جدًا لأنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تسمى حمض ألفا لينولينيك ، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهاب. كما أن مادة L-arginine والألياف وفيتامين E والمواد الكيميائية النباتية الأخرى الموجودة في هذا الجوز تجعله أيضًا مكافحًا قويًا لمرض السكري.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم دمج البذور مثل بذور الكتان وبذور اليقطين ، حيث يساعد كلاهما في منع مقاومة الأنسولين.

غذاء لمرضى السكر
إن تناول الدهون الصحية لن يجعلك سمينًا. الصورة مجاملة: Shutterstock

زيادة تناول الألياف

هناك تغيير بسيط آخر يمكن أن يؤدي إلى انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم وهو زيادة كمية الألياف التي نتناولها بوعي. يبطئ عملية الهضم (تكوين مزيج شبيه بالهلام مع الماء في المعدة ، مما يبطئ معدل إفراغ الطعام من البطن) ، وعندما تبطئ عملية الهضم ، فإنك تبطئ إمداد الجلوكوز (سكر الدم) إلى مجرى الدم.

الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة هي تناول المزيد من الفاكهة والخضروات. تعيين أوقات مثل تفاحة بعد الإفطار ، وطبق بابايا في المساء أو القليل من البرتقال ، وطبق من الخضار المقلية مع العشاء ، سيساعدهم كثيرًا.

تأكد من أن thali المضاد لمرض السكري لديه كل منهم!

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى