هل البطاطا تجعلك سمينا؟ خبير يكسر الأسطورة

قد ترغب في توديع البطاطس بسبب الدعاية السلبية التي تلقتها. لكن خمن ماذا؟ يقول الدكتور سيدانت بهارجافا إنه يمكن تناولها باعتدال ولا تؤدي إلى زيادة الوزن.

بقدر ما يمكن أن نتذكر ، كانت البطاطس تتمتع بسمعة سيئة لأنها غير صحية وتسبب زيادة الوزن. لكن هل هم الجناة حقًا؟ شارك الدكتور Siddhant Bhargava مقطع فيديو على ملفه الشخصي على Instagram يحطم هذه الأسطورة. هذا ما يقوله “صدقني ، البطاطس ليست سبب زيادة وزنك. الآن أنت تعلم ألا تلوم بطاطس البشارة وتأكد من تناول كل شيء بشكل متوازن.

كل شيء عن البطاطس

لا يوجد خطيئةيشرح الخبير المكون الذي يمكن أن يساعد الشخص على إنقاص الوزن أو اكتسابه. عندما يتعلق الأمر بالبطاطس ، فكل هذا يتوقف على كيفية تناولها – وهذا بالضبط ما يصنع الفرق.

البطاطس
البطاطا ليست سيئة بالنسبة لك. الصورة مجاملة: Shutterstock

“إذا كنت تأكلها كخضروات مرة في اليوم ، فلا بأس بذلك. لكن إذا أكلته مقليًا مع برغر دهني وميلك شيك ، وقلت إن البطاطس المقلية تجعلك سمينًا ، فأنت مخطئ جدًا. نعم ، البطاطس من الكربوهيدرات ولها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع ، ولكن إذا تم تناولها باعتدال ، فكل شيءيمكن تضمين g في نظامك الغذائي “، يضيف الدكتور بهارجافا.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية للبطاطس التي يجب أن تعرفها:


بالنسبة للمبتدئين ، البطاطس مليئة بالألياف ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، ويُعتقد أيضًا أنها تحافظ على صحة الجهاز الهضمي في حالة جيدة. هيا نكتشف:

  1. يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي: تسمى الألياف الموجودة في البطاطس “النشا المقاوم” ، والتي تحتوي على فوائد الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. يُعتقد أن هذا النشا يعمل كمواد حيوية ويساعد في مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك ومتلازمة القولون العصبي.
  2. تساعد في الوقاية من الأمراض: البطاطس مليئة بمضادات الأكسدة ، مما يعني أنها تستطيع محاربة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا. حاول ترك القشرة على البطاطس لتحقيق أقصى فائدة.
  3. تساعد على خفض ضغط الدم: تحتوي هذه الخضار المحبوبة على كميات وفيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم. عندما لا يحصل جسمك على ما يكفي من البوتاسيوم ، فإنه يحتفظ بالصوديوم ، والذي بدوره يرفع ضغط الدم. لذا ، حاول اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يحتوي على البطاطس للمساعدة في الحفاظ على تغطيتك!

اقرأ أيضا: توصلت دراسة إلى أن البطاطس ليست سيئة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2

يمكنك أيضًا تجربة نوع آخر من البطاطس. التخمينات؟

نحن نتحدث عن البطاطا الحلوة! هن منخفضة السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف الغذائية والماء. نظرًا لأن الألياف تستغرق وقتًا طويلاً للهضم ، فإن تناولها يمكن أن يشعرك بالشبع ويمنعك من آلام الجوع غير الضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، نشرت دراسة في مجلة الغذاء الطبية اكتشف أن البطاطا الحلوة لديها القدرة على تقليص الخلايا الدهنية. تبدو رائعةز ، أليس كذلك؟

يمكن أن تساعدك البطاطا الحلوة على إنقاص الوزن وزيادة التمثيل الغذائي.
لن تجد وجبة خفيفة أفضل من البطاطا الحلوة المتواضعة. الصورة مجاملة: Shutterstock

ما هو أكثر من ذلك ، نشرت دراسة أخرى في بحوث الغذاء الدولية يكشف أن البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والأنثوسيانين والأحماض الفينولية التي تساعد جميعها في تقليل الالتهاب.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى