وصفات تعتمد على القرفة لإبهار ضيوفك

قم بتناول 3 أنواع من القرفة في عيد الميلاد هذا العام ونراهن أنك ستمتلئ بالمجاملات! ستعرف إذا حاولت.

تدق أجراس الكريسماس ويجب أن تكون مشغولًا في وضع الخطط واتخاذ قرار بشأن ملابس العطلة وتزيين المنزل لموسم العطلات المثالي. بينما قد يكون لديك الكثير لتفعله ، فإننا نساعدك في جعل عيد الميلاد مجيدًا! إذا كنت من أولئك الأشخاص الذين يحبون الاستمتاع بالمشروبات والحلويات بنكهة القرفة ، فلدينا بعض الوصفات الصحية والسريعة باستخدام القرفة لموسم العطلات هذا.

قرفة أو قرفة هو عنصر أساسي مفضل في الأسر الهندية ، ولسبب وجيه. للقرفة العديد من الفوائد الصحية. بينما تميل المهرجانات إلى المبالغة في تناول السكر ، فإن القرفة هي واحدة من تلك المكونات التي ثبت أنها تتحكم في نسبة السكر في الدم. إلى جانب إعطاء المخبوزات نكهة عطرية ودافئة ، يمكن للقرفة أن تقلل الآلام والآلام ومشاكل الجهاز التنفسي وتحسن الهضم لأنها غنية بمضادات الأكسدة. والفلافونويد.

الآن بعد أن عرفت كل الأشياء الرائعة حول توابل الخزانة هذه ، فقد حان الوقت للحصول على مستلزمات الخبز الخاصة بك وتوجيه “طاه المعجنات” بداخلك.

الآثار الجانبية للقرفة
لا تقلل من شأن فوائد القرفة. الصورة مجاملة: Unsplash

الآن بعد أن عرفت ذلك ، ارتدي مريلة الحفلة ودعنا نخبز!

لفائف القرفة والمكسرات

الوصفة الأولى التي يحبها الجميع وسهلة التحضير هي لفائف القرفة. لجعله نسخة صحية ، قمنا بتعديل بعض المكونات ذات القيمة الغذائية العالية.

مكونات

للبكرات:

2 كوب جوز محمص
نصف كوب) سكر
ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة المطحون
10 قطع عجين
كوب زبدة مذابة

لتحضير الشراب:

نصف كوب) سكر
نصف كوب عسل
نصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

التحضير:

  1. سخني الفرن على 350 درجة
  2. يُمزج المكسرات والقرفة والسكر في وعاء
  3. الآن يأتي الجزء الممتع ، ضع ورقة من العجين وادهنها بالزبدة الساخنة.
  4. يمكنك جعل العجين طازجًا ولفه على شكل أوراق إذا لم يكن لديك واحدًا في السوبر ماركت الخاص بك.
  5. نرش مزيج الجوز والقرفة على صينية الخبز بالزبدة.
  6. توضع ورقة أخرى من عجينة الزبدة لتغطيتها.
  7. نشمر برفق ونقطع البكرة إلى 3 أجزاء.
  8. انقل اللفائف إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة
  9. اخبزيها لمدة 12 إلى 14 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح
  10. كرر نفس العملية مع باقي المعجنات وخليط القرفة والجوز.
  11. لتحضير القطر ، سخني قدرًا على نار متوسطة.
  12. نضيف كل مكونات الشراب ونتركه حتى يغلي.
  13. ينضج الصلصة لمدة 5 دقائق.
  14. أطفئ النار وقم بتبريدها.
  15. رشها بالحب على جميع لفائف القرفة الخاصة بك واستمتع بهذه الوجبة اللذيذة!

خبز البطاطا الحلوة بالقرفة

يمكنك بسهولة العثور على مكونات هذا. منذ الشتاء ، يتم تحميل البطاطا الحلوة في جميع أنحاء السوق. تعتبر هذه الخضار من الأطعمة الفائقة بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواها العالي من الألياف. حسنًا ، الفوائد لا تنتهي عند هذا الحد! كما أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامينات A و C. صدقنا ، البطاطا الحلوة والقرفة هي الخيار الأمثل!

البطاطا الحلوة لمرض السكري
البطاطا الحلوة وجبة خفيفة صحية! الصورة مجاملة: Shutterstock

مكونات

المكونات الجافة:

3 أكواب دقيق / دقيق الشوفان لجميع الأغراض
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ بيكنج بودر
2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً
1 ملعقة صغيرة من خليط الفلفل الحار (اختياري)

المكونات الرطبة:

4 بيضات
2 كوب بطاطا حلوة
نصف كوب زبيب
نصف كوب لوز مقشر ومقطع
نصف كوب حليب
كوب زيت

التحضير:

  1. سخني الفرن على 350 درجة.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا. في وعاء آخر ، اخفقي البيض والحليب والزيت والبطاطا الحلوة معًا. أضيفي اللوز والزبيب في نفس الخليط.
  3. اسكب المحتويات في وعاء المكونات الجافة واخلطها باستخدام تقنية الطي والقطع
  4. انقلي المزيج إلى صينية رغيف مدهونة بالزبدة.
  5. اخبز لمدة تصل إلى 30-40 دقيقة.
  6. اتركها تبرد في المقلاة.
  7. انزع القالب على رف التبريد وقطّع إلى كعك
  8. استمتع بها مبردة مع الشوكولاتة الساخنة.

فطيرة التفاح بالقرفة

رقائق التفاح
طعم التفاح والقرفة رائعان معًا Image Courtesy: Shutterstock

حلاوة التفاح ونكهة القرفة الحارة شيء يحلم به. هذا الطبق اللذيذ هو الحل المثالي لإرضاء الجماهير ويمكن أن يكون الحلوى البطل في ليلتك! دعنا ندخله:

مكونات:

للقشرة:

1 دقيق قمح كامل
نصف كوب) سكر
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة مبردة
2 ملاعق كبيرة من الماء

لملء:

2 كوب تفاح مقشر ومقرمش
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب سكر بني
2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
2 ملاعق كبيرة زبدة

التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 250 درجة.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ومسحوق القرفة والملح. أضف الزبدة المبردة إليها.
  3. يرش الماء على الخليط ويطوى بملعقة
  4. باستخدام يديك ، افردي عجينة قاسية.
  5. افردي العجينة ، ضعيها بين طبقتين من غلاف بلاستيكي. استخدم زيت الطهي لتجنب الالتصاق.
  6. توضع العجينة الملفوفة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  7. توضع العجينة الملفوفة على طبق دائري وتُضغط برفق لفلوت الحواف.

لملء:

  1. يُمزج التفاح المقشر في وعاء ويُسكب عليه عصير الليمون.
  2. الآن اخلطي السكريات والدقيق واخلطيهم جيدًا.
  3. يُسكب مزيج التفاح في قشرة فطيرة غير مطبوخة.
  4. ضعي مكعبات صغيرة من الزبدة في جميع أنحاء الفطيرة
  5. اخبزيها لمدة 30 دقيقة
  6. لم يبرد مرة واحدة في القالب
  7. قطّع إلى شرائح واستمتع بمشروباتك

إن الملمس المتقشر ونكهة الزبدة والسمات الغنية بالعناصر الغذائية لهذه الأطباق ستجعلها تذوب في فمك دون الشعور بالذنب.

تذوق وشارك هذه الحلويات الرائعة في الكريسماس مع أصدقائك وعائلتك وكن مليئًا بالثناء!

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى