وصفة البروكلي المحمص سهلة التحضير في المنزل

يعتبر البروكلي من مصادر الطاقة الغذائية ، ولن تؤدي وصفة البروكلي المحمص هذه إلى تحسين صحتك فحسب ، بل ستجعلك تسيل لعابك على الفور.

بالنسبة لأولئك الذين يحاولون تحسين صحتك العامة ، فإن تناول مكونات غذائية مغذية ، في شكل وجبات متوازنة ، هو المفتاح لضمان أنك على الطريق الصحيح نحو الرفاهية واللياقة البدنية.

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المغذية ، ربما يكون البروكلي على رأس القائمة. إنه مصدر غذائي عالي القيمة يحسن الصحة العامة ، ويمكن صنع عدد من الأطباق به. سواء كان ذلك على شكل أطباق محمصة أو شوربات أو مرق اللحم أو وجبات مالحة ، فإن البروكلي هو الطريقة المثالية لإضافة الخضار إلى نظامك الغذائي.

إليك كيفية تحسين البروكلي للصحة العامة

هذه الخضار هي مصدر غني بالحديد وفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تعزز مستويات الطاقة وتحسن المناعة. يعتبر البروكلي من الأطعمة القوية ، كما يتم الاستشهاد به في كثير من الأحيان ، حيث يحتوي على قيمة غذائية صلبة.

هذه الخضار الرائعة غنية أيضًا بالألياف والبروتين والكالسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم ، وبالتالي ، سواء كان ذلك لمكافحة فقر الدم أو بناء العضلات أو تقوية العظام ، فإن البروكلي هو بطل الخير بلا منازع.

كما أنه مفيد لصحة القلب ، ويمكن أن يساعد في منع الأضرار التي تسببها الأوعية الدموية لدى مرضى السكري ، بسبب وجود مركب يسمى “سلفورافان”. وفقًا للبحث الذي نشرته مجلة Science Translational Medicine ، ينتج السلفورافان إنزيمات تحمي الأوعية الدموية وتقلل من عدد الجزيئات التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا.