وصفة البروكلي المحمص سهلة التحضير في المنزل

يعتبر البروكلي من مصادر الطاقة الغذائية ، ولن تؤدي وصفة البروكلي المحمص هذه إلى تحسين صحتك فحسب ، بل ستجعلك تسيل لعابك على الفور.

بالنسبة لأولئك الذين يحاولون تحسين صحتك العامة ، فإن تناول مكونات غذائية مغذية ، في شكل وجبات متوازنة ، هو المفتاح لضمان أنك على الطريق الصحيح نحو الرفاهية واللياقة البدنية.

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المغذية ، ربما يكون البروكلي على رأس القائمة. إنه مصدر غذائي عالي القيمة يحسن الصحة العامة ، ويمكن صنع عدد من الأطباق به. سواء كان ذلك على شكل أطباق محمصة أو شوربات أو مرق اللحم أو وجبات مالحة ، فإن البروكلي هو الطريقة المثالية لإضافة الخضار إلى نظامك الغذائي.

بروكلي
طهي البروكلي بالطريقة الصحية! الصورة مجاملة: Shutterstock
إليك كيفية تحسين البروكلي للصحة العامة

هذه الخضار هي مصدر غني بالحديد وفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تعزز مستويات الطاقة وتحسن المناعة. يعتبر البروكلي من الأطعمة القوية ، كما يتم الاستشهاد به في كثير من الأحيان ، حيث يحتوي على قيمة غذائية صلبة.

هذه الخضار الرائعة غنية أيضًا بالألياف والبروتين والكالسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم ، وبالتالي ، سواء كان ذلك لمكافحة فقر الدم أو بناء العضلات أو تقوية العظام ، فإن البروكلي هو بطل الخير بلا منازع.

كما أنه مفيد لصحة القلب ، ويمكن أن يساعد في منع الأضرار التي تسببها الأوعية الدموية لدى مرضى السكري ، بسبب وجود مركب يسمى “سلفورافان”. وفقًا للبحث الذي نشرته مجلة Science Translational Medicine ، ينتج السلفورافان إنزيمات تحمي الأوعية الدموية وتقلل من عدد الجزيئات التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا.

بروكلي
استعد لسيلان اللعاب مع وصفة البروكلي المحمص! الصورة مجاملة: Shutterstock

لذا ، هل أنت مستعد لعمل طبق البروكلي المحمص اللذيذ؟

وصفة البروكلي المحمص مع أسافين البصل

هذا ما سوف تحتاجه

  • 4 رؤوس بروكلي (مقطعة إلى زهيرات)
  • 500 جرام فطر
  • 8 بصل (صغير ، مقطع إلى أسافين)
  • 8 إلى 10 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة خل
  • ملح
  • فلفل اسود

هذه هي طريقتك في تحضير الطبق

الخطوة 1: سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ، وضعي زهرات البروكلي والبصل على صينية خبز كبيرة.

الخطوة 2: رشي الخضار بالزيت والزيت وقلبيها حتى تتغطى. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود.

الخطوه 3: شوي الخضار لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح وطريًا.

الخطوة الرابعة: يُرفع الخضار من الفرن ويُسكب الخل ويُقدّم.

يمكنك أيضًا التفكير في إضافة الفطر إلى المزيج ، وتقديم الطبق مع صلصة النعناع!

لذا ، سيداتي ، حاولي صنع وصفة البروكلي المحمص اللذيذة وتعزيز صحتك العامة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى