4 قواعد أساسية لتناول الفاكهة

إن تناول الفاكهة عادة صحية ، ولكن قد يكون تناولها بطريقة خاطئة. هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول هذا الموضوع.

إذا كنت تستهلك الكثير من الفاكهة وتعرف كل شيء عن أحدث وأروع الأطعمة الخارقة في السوق ، فلا تسعد! هذا فقط نصف المعركة التي ربحناها. النصف الآخر يدور حول فهم كيفية جني الفوائد من كل هذا العمل الشاق.

ليس سراً أن تناول الفاكهة مفيد لك ، ولكن هناك بعض الأخطاء التي يرتكبها معظم الناس. هذه يمكن أن تمنعك من الحصول على أقصى استفادة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الفاكهة.

القواعد الأساسية لتناول الفاكهة
تناول كميات كافية من الفاكهة كل يوم. الصورة مجاملة: Shutterstock

لهذا السبب من أجل جني الفائدة الكاملة لهذه الفاكهة ، من الضروري أن تأكلها بالطريقة الصحيحة.

ولكن هل هناك أي ريطريقة ght للحصول على الفواكه؟ طلبنا من اختصاصي التغذية تحديد الأخطاء الرئيسية لمعرفة القواعد الأساسية لتناول الفاكهة.

فيما يلي 4 قواعد يجب اتباعها أثناء تناول الفاكهة:

1. تناول مزيج وليس ثمرة واحدة

يعد تضمين اثنين إلى ثلاث فواكه موسمية ومحلية مختلفة في نظامك الغذائي اليومي أمرًا ضروريًا لتلبية متطلباتك الغذائية. هذا لتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض. افهم أنه لا توجد فاكهة واحدة توفر جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها لتكون بصحة جيدة.

يقول الدكتور شاليني غاروين بليس ، أخصائي التغذية في مستشفى كولومبيا أيسا ، دلهي ، لـ HealthShots ، “تحتوي الفواكه المختلفة على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل مختلف. احصل على ما لا يقل عن 2-3 ألوان وأنواع مختلفة من الفاكهة يوميًا للاستمتاع بالدعم الصحي لجسمك وجهازك المناعي “.

إلى جانب ذلك ، لا تأكل الكثير من الفاكهة في اليوم ، لأن بعض الفواكه تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا ، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم والسعرات الحرارية في الجسم.

2. لا تقم بإزالة الجلد

معظمنا معتاد على إزالة قشر الثمار قبل تناولها ، ولكن غالبًا ما يكون القشر هو الجزء الأفضل عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. على سبيل المثال ، يحتوي قشر التفاح على خمسة أضعاف مضادات الأكسدة مقارنة بالأجزاء الأخرى. لذلك ، تناول الفاكهة بقشرها وبذورها (إذا كانت صالحة للأكل) ، لأنها مصادر غنية بالألياف والمواد الكيميائية النباتية.

القواعد الأساسية لتناول الفاكهة
الفاكهة أمر لا بد منه في نظامك الغذائي. الصورة مجاملة: Shutterstock

3. مضغهم ، لا عصير لهم

عصير الفاكهة أو العصائر اللذيذة ومنعشة ، ولكنها ليست صحية مثل الصفقة الحقيقية. أكبر عيب في عصر الفاكهة هو أنها تفقد محتواها من الألياف ولا تترك ورائها سوى شراب السكر الذي يمكن أن يسبب زيادة في مستويات السكر في الدم. لذلك ينصح بتجنب العصائر وتناول الفاكهة ككل.

“الفاكهة ككل هي أفضل طريقة للاستهلاك حيث أن قشرة ولب الثمار تحتوي على فيتامينات أساسية وأهمها الألياف التي تفتقد إلى الألياف في العصائر. يقول الدكتور بليس: “تعمل الألياف على ربط السكر في الفاكهة وتساعد الجسم على امتصاص السكر ببطء”.

4. أضف مصادر البروتين مع الفواكه

تحتوي بعض الفواكه على السكر ، والذي بدوره يؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم. لذلك إذا كنت قلقًا بشأن محتوى السكر في الفاكهة ، فتناول الفاكهة مع بعض البروتين / الدهون لخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ووقف ارتفاع السكر. على سبيل المثال ، تناول حفنة من المكسرات مع تفاحة أو رش بذور الشيا / الكتان على الفاكهة ، أو أضف بعض الزبادي.

لذا تجنب الوقوع في هذه الأخطاء واتبع الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة!

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى