5 فواكه لا تقشر قبل الأكل

هل تعلم أنه لا يجب تقشير بعض الفاكهة لأن بشرتها تحتوي على تغذية جيدة يحتاجها جسمك؟ انها حقا السيدات!

إذا كنت قد قشرت قشر الفاكهة وألقيتها بعيدًا ، وهو ما يفعله معظمنا ، فإليك شيئًا تحتاج إلى معرفته. بادئ ذي بدء ، فكر في سبب تقشير قشر الفاكهة؟ هل هي الجراثيم والبكتيريا المتصورة ، أو استخدام الكيماويات والمبيدات ، أو ربما في بعض الأحيان لأنها غير صالحة للأكل. بشكل عام ، تعتقد أنها تضر بك ، أليس كذلك؟

اتضح أن هناك فواكه معينة تحتوي قشرتها على معظم العناصر الغذائية ، حتى أكثر من الفاكهة نفسها؟ وإذا كنت قلقًا بشأن المواد الكيميائية والبراعم ، فما عليك سوى غسل الفاكهة جيدًا ثم تناولها. لكن لا تقشرها لأنك إذا قمت بذلك ، فإنك تخاطر بحرمان نفسك من العديد من العناصر الغذائية.

فواكه
اكتشف كيف يمكن أن يفيدك تناول الفاكهة مع القشر. الصورة مجاملة: Shutterstock

لذا بدلاً من تقشير العناصر الغذائية من الفاكهة ، اقرأ ما تقوله بريا بالان ، أخصائية التغذية في مستشفى Zen Multi-Specialist ، لـ HealthShots حول الفوائد الصحية لتناول الفاكهة – التقشير وكل شيء.

يقول Hoist ، “نعم ، يمكن أن يكون تناول الفاكهة مع القشر مفيدًا لك ويلعب دورًا مهمًا في الرفاهية. قشور الفاكهة مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة. لذلك ، سيكون من الجيد تناول بعض الأطعمة مع بشرتها.

نقدم لك هنا قائمة الفواكه التي يجب تناولها دون إزالة القشرة:

1. البرقوق

يعد البرقوق من خيارات الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. يمكن العثور عليها باللون البنفسجي الداكن ، والجلد الأحمر مع وميض أصفر من الداخل أو الأصفر والأخضر في اللون.

لكن هل تعلم؟ يقول بالان: “إن قشرة هذه الفاكهة الرائعة مليئة بالبوليفينول ، وهي مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة تقلل من خطر الإصابة بالظروف المرتبطة بالإجهاد التأكسدي”. هذه المركبات مسؤولة عن لون البشرة الداكن. نظرًا لأن البرقوق مصدر غني بالألياف ، فهو يساعد في تخفيف الإمساك بشكل فعال.

فواكه
يمكن أن يكون تناول البرقوق مع جلده مفيدًا لصحتك! الصورة مجاملة: Shutterstock

2. الكمثرى

“هل تقشر قشر الكمثرى قبل أن تأكلها؟” ثم تفعل كل شيء خطأ. يشرح بالان أن قشرة هذه الفاكهة المعجزة تحتوي على نصف إجمالي الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في الكمثرى. تعمل الألياف على تعزيز انتظام الأمعاء ، وتخفيف الإمساك ، وتحسين صحة الأمعاء. لذلك من الأفضل تناولها مع الجلد نفسه.

3. كيوي

لا يعرف الكثير من الناس أنه حتى الكيوي يمكن أن يؤكل دون تقشيره. نعم ، سمعت الحق! قشر هذه الفاكهة مليء بالألياف وحمض الفوليك وفيتامين هـ وفيتامين ج ويمكن أن يعزز المناعة.

4. التفاح

بعض الناس يأكلون التفاح بدون قشر وهو أمر لا ينصح به إطلاقاً. هذا لأن قشر التفاح ، وفقًا لبالان ، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك مادة كيرسيتين المضادة للالتهابات التي تحمي من تلف الأنسجة وتمنع الأمراض التنكسية. كما أنه يحتوي على مركب ، ترايتيربينويد ، الذي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

فواكه
تأخذ لدغة! الصورة مجاملة: Shutterstock

5. شيكو

تحتوي قشرة هذه الفاكهة على فيتامين سي ومضادات الأكسدة وعناصر غذائية أخرى مثل البوتاسيوم والحديد. يساعد في الحصول على بشرة متوهجة صحية ويحسن صحة القناة الهضمية.

وبالتالي ، فمن المستحسن أن تأكل الفاكهة مع جلدها. ومع ذلك ، هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند تناول الفاكهة كاملة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى